Hướng dẫn cách làm giò heo hầm măng tươi thơm ngon, bổ dưỡng, nước dùng ngọt thanh, dễ nấu tại nhà cho bữa cơm gia đình.
Cách làm giò heo hầm măng tươi ngon bổ dưỡng Giò heo hầm măng tươi là món ăn bổ dưỡng với nước dùng trong vắt, thịt mềm ngọt và măng giòn bùi. Công thức chi tiết dưới đây sẽ giúp bạn dễ dàng thực hiện món ngon này tại nhà. 📝 Nguyên Liệu (Cho 4-5 Người Ăn) Chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu sau để món ăn đạt hương vị hoàn hảo nhất: Loại Nguyên Liệu Số Lượng/Lưu Ý Nguyên liệu chính Giò heo (móng giò) 2 cái (khoảng 1.2kg) Măng củ tươi 800g Gia vị ướp & nấu Hành khô, tỏi, gừng Mỗi thứ 1 củ nhỏ Hành lá, rau mùi (ngò) 1 mớ nhỏ Gia vị: Nước mắm, bột nêm, đường, tiêu, muối Đầy đủ Ăn kèm Bún tươi Tùy theo lượng ăn Rau sống (húng, tía tô,...) 1 ít Ớt tươi 2-3 trái 👩🍳 Các Bước Thực Hiện Chi Tiết Bước 1: Sơ Chế Giò Heo Làm sạch: Giò heo mua về dùng muối hạt chà xát để loại bỏ bụi bẩn và mùi. Cạo sạch lông ở kẽ móng, rửa sạch. Chần thịt: Đun sôi nồi nước với 1 thìa cà phê muối và vài lát gừng đập dập. Cho giò heo vào chần khoảng 2-3 phút , không đậy nắp để mùi hôi bay hơi. Vớt ra rửa sạch với nước lạnh, để ráo. Ướp thịt: Ướp giò heo với 3 thìa canh nước mắm, 1 thìa …
