Hướng dẫn cách làm mứt khoai tây dẻo thơm, bùi ngậy, dễ làm tại nhà, phù hợp làm món mứt đãi khách trong dịp Tết.
Cách Làm Mứt Khoai Tây Dẻo Thơm, Bùi Ngậy Đón Tết Mứt khoai tây với vị bùi bùi, ngọt thanh, dai dai là món mứt lạ miệng, hấp dẫn cho mâm cỗ ngày Tết. Thay vì chỉ có các loại mứt truyền thống, tự tay làm mứt khoai tây sẽ giúp không gian tiếp khách của gia đình bạn thêm phần độc đáo và ấn tượng. 📝 Nguyên Liệu & Dụng Cụ Cần Chuẩn Bị Chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu tươi ngon là bước đầu tiên để có mẻ mứt khoai tây thành công. Nguyên liệu chính (làm khoảng 300g thành phẩm): Nguyên Liệu Số Lượng Lưu Ý Chọn Mua Khoai tây 500 gram Chọn củ to, vỏ vàng, ít mắt, cứng chắc. Ưu tiên khoai tây hồng hoặc vàng (khoai tây trắng dễ bở). Đường cát trắng 300 gram Tỷ lệ đường : khoai khoảng 0.6 : 1, có thể điều chỉnh theo khẩu vị. Vani 1 ống Giúp mứt thơm ngon, át mùi khoai. Mè trắng (vừng) 2 thìa canh Rang chín vàng, giã nhẹ cho thơm. Chanh tươi 1/2 quả Lấy nước cốt, giúp đường kết tinh đẹp. Dầu ăn hoặc dầu dừa 1 ít Để phết lên tay/khuôn chống dính.
{lienquan}
Dụng cụ cần thiết: Nồi hấp, xửng hấp Chảo chống dính sâu lòng Dao, thớt, nạo củ Tô lớn, đũa, thìa gỗ Giấy nến, khay phẳng K…
